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內容簡介

詳細資料

... 單純很喜歡吃魚，水煮魚簡單又方便～而且麻麻辣辣超級好吃啊，裡面可以放各種你喜歡的菜打底～ By A你不懂我 用料 草魚 1500克 姜 5片 大蔥 2根 郫縣豆瓣醬 兩勺 糖 一勺 鹽 適量 魚香菜 1根 干辣椒 6個 豆芽 100g 火腿 1根 蒜 6瓣 海鮮菇 50g 黃酒 2勺 做法步驟 ... 1、買來的魚洗三次，多泡泡血水（一定把尾巴去掉，聽說很多寄生蟲也！！ ... 2、買的橋頭牌青花椒魚調料，很麻很好吃的 ... 3、調料包里的醃料包啥都有直接倒進去醃製就好啦，還是加幾片姜和蔥段、料酒哦～ ... 4、你喜歡的各種蔬菜提前清水煮好 ... 5、豆芽必備… ... 6、撈起來，水瀝乾 備用～ ... 7、放在盆底打底～ ... 8、熱油放姜蒜、蔥段、豆瓣醬、調料包，炒炒炒～放白糖，醬油，調味 ... 9、炒一會兒就加水啦～熬幾分鐘就下魚吧 ... 10、先下魚頭煮幾分鐘，再下魚排，最後放魚片哦～（不要攪動，煮幾分鐘就好了 ... 11、起鍋倒進盆里，放上干辣椒、花椒、魚香菜～燒一點熱油，澆上去就OK啦 小貼士 不會的問我吧～我一直在 草魚的營養功效 草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。 1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物； 2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； 3.對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。 草魚的飲食禁忌 暫未發現相剋的食物。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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